全文获取类型
收费全文 | 3900篇 |
免费 | 184篇 |
国内免费 | 312篇 |
专业分类
林业 | 181篇 |
农学 | 702篇 |
基础科学 | 90篇 |
428篇 | |
综合类 | 1825篇 |
农作物 | 398篇 |
水产渔业 | 149篇 |
畜牧兽医 | 386篇 |
园艺 | 148篇 |
植物保护 | 89篇 |
出版年
2024年 | 15篇 |
2023年 | 64篇 |
2022年 | 156篇 |
2021年 | 167篇 |
2020年 | 167篇 |
2019年 | 156篇 |
2018年 | 80篇 |
2017年 | 205篇 |
2016年 | 235篇 |
2015年 | 190篇 |
2014年 | 237篇 |
2013年 | 223篇 |
2012年 | 308篇 |
2011年 | 285篇 |
2010年 | 276篇 |
2009年 | 240篇 |
2008年 | 212篇 |
2007年 | 229篇 |
2006年 | 176篇 |
2005年 | 130篇 |
2004年 | 82篇 |
2003年 | 68篇 |
2002年 | 46篇 |
2001年 | 37篇 |
2000年 | 34篇 |
1999年 | 33篇 |
1998年 | 40篇 |
1997年 | 28篇 |
1996年 | 27篇 |
1995年 | 25篇 |
1994年 | 31篇 |
1993年 | 32篇 |
1992年 | 28篇 |
1991年 | 20篇 |
1990年 | 27篇 |
1989年 | 23篇 |
1988年 | 10篇 |
1987年 | 16篇 |
1986年 | 9篇 |
1985年 | 3篇 |
1984年 | 2篇 |
1983年 | 1篇 |
1982年 | 5篇 |
1981年 | 1篇 |
1980年 | 10篇 |
1978年 | 4篇 |
1977年 | 2篇 |
1976年 | 1篇 |
排序方式: 共有4396条查询结果,搜索用时 15 毫秒
11.
为明确不同纤维剥制机械对苎麻纤维产量和品质的影响,以苎麻品种‘中苎3号’为试验材料,研究了3种剥制机械(简易刮麻器、回拉式剥麻机、反拉式剥麻机)对原麻颜色、出麻率、单纤维强力和含胶量的影响。结果表明,不同机械剥制原麻产量与品质存在显著差异。3种机器剥制的原麻颜色均偏黄色,简易刮麻器剥制的麻纤维明度最亮,反拉式剥麻机剥制的原麻红色最深。简易刮麻器剥制麻与回拉式剥麻机剥制麻出麻率无显著差异,显著低于反拉式剥麻机剥制麻,但反拉式剥麻机出麻率较高,原因主要是总胶质含量显著较高(28.21%)。不同剥制机械所获原麻的单纤维强力也存在显著差异,由高到低依次为简易刮麻器>回拉式剥麻机>反拉式剥麻机。综上所述,简易刮麻器剥制原麻质量最好,回拉式剥麻机优于反拉式剥麻机。上述结果为苎麻剥麻机的选择提供理论依据。 相似文献
12.
13.
为探明饮料用原料茶的适宜干燥工艺,将不同干燥方式、干燥程度绿茶原料加工成茶饮料,研究其浸出特性及品质稳定性。结果表明:(1)低温浸提时,茶多酚浸出量以炒干最高,高温时以烘炒焙、烘炒烘处理最高。氨基酸的浸出量则均以烘干、烘焙处理最高。(2)烘干、烘焙样品在灭菌前后及贮藏期间的L值显著为高,平均值较其余处理高2.035~3.905;抗色变能力同样以烘干较强,低温贮藏时的-a/b值较炒干处理样高19.5%。(3)感官风味比较显示,大多数处理茶汤在灭菌后均呈现出绿黄或黄绿色,香气带熟,但烘干处理仍能保持绿明亮,且滋味、香气未显熟味;贮藏期间的风味稳定性也以烘干样为最佳。综合分析,饮料用原料茶的干燥工序宜采用烘干工艺,且烘干程度以5%~6%为佳。 相似文献
14.
为改善酱鸭的质地、色泽和风味,本试验在传统酱鸭加工工艺的基础上,引入低温风干工艺制备酱鸭,并研究其加工过程中理化特性(水分含量、色泽、剪切力值、质构特性)和挥发性风味成分的变化。结果表明,在加工过程中,酱鸭水分含量从76.55%降至58.27%(P0.05);与原料肉相比,L~*值在风干6 h显著降低,a~*值在腌制和风干结束下降,b~*值和咀嚼性在酱制阶段增加,杀菌阶段下降,硬度在酱制阶段升高,而弹性和内聚性均在杀菌阶段降低;与风干24 h相比,胶着性在杀菌阶段降低(P0.05),剪切力值先升高后下降。酱鸭挥发性风味成分分析显示,酱鸭成品有70种挥发性风味成分,主要为萜烯类、醛类、呋喃类、酮类、烃类和醇类;其中,莰烯、己醛和2-戊基呋喃是酱鸭成品主要的特征风味成分,分别占总相对含量的16.51%、10.44%和11.88%。本试验结果为低温风干工艺下酱鸭品质变化特征的研究提供了一定的理论依据。 相似文献
15.
This study aimed to investigate the possible causes for inconsistent performances of upland New Rice for Africa (NERICA) varieties in uplands and lowlands, while identifying important determinants in grain yield under deficient soil moisture. We compared the growth and yield of NERICA 1 and NERICA 5 to those of Yumenohatamochi, a Japanese upland variety, and Hinohikari, a Japanese lowland variety, subjected to different water management regimes (continually flooded, supplementary irrigation, and non-irrigation). Under conditions of deficient soil moisture, panicle number per square meter, spikelet number per panicle, and 1000-grain weight of NERICAs decreased, whereas the panicle number of the Japanese varieties experienced little change. In contrast, the grain filling ratio was unaffected by water management, irrespective of variety. The primary source of yield reduction under low soil water conditions was a decrease in spikelet number per panicle, and water stress intensity was the primary factor for the degree of this reduction. Variation in the abortion of secondary rachis-branches caused differences between NERICAs in their spikelet number response to soil moisture deficiency. The inconsistency in NERICA performance across uplands vs. lowlands can be partially attributed to variation in yield response to low soil water conditions. Moreover, water stress intensity and the presence of a water gradient along the vertical soil profile may combine to affect the fluctuation in NERICA performance under upland conditions. 相似文献
16.
运用隐喻抽取技术对高尔夫球手地方依恋的符号性元素进行了识别与定量研究。结果表明,高尔夫球手地方依恋有22个符号性元素,这些元素可分为风格、地理、参与、接待和文化五类,它们给球手带来"友谊"、"健康"、"愉悦"、"品质高"、"风景美"的终极体验。经营者要充分利用符号性元素的意义,着重打造球场基础设施、园林景观、服务接待和球会文化;积极挖掘联结构念的耦合价值,实现球手与球场的符号互动;主动创设高尔夫球手游憩氛围情境,避免球手地方依恋的中断或转移;结合球会自身特点,适时进行符号化运作。 相似文献
18.
19.
恩施与国外白肋烟中性致香成分含量的差异比较 总被引:1,自引:0,他引:1
为明确恩施白肋烟中性致香成分组分和含量及与国外白肋烟的异同,以恩施不同产区及美国、马拉维白肋烟样品为材料,采用气质联用仪对样品的中性致香成分含量进行分析测定,结果表明:恩施白肋烟中性致香成分总量及各组分含量在产地之间存在一定差异,其中香叶基丙酮、苯甲醛、糠醇等单一致香成分含量的变异较大。以巨豆三烯酮为代表的类胡萝卜素类降解产物含量以美国烟叶最高,恩施次之,马拉维最低;恩施白肋烟苯丙氨酸类、棕色化反应产物含量均高于美国和马拉维,而西柏三烯的主要降解产物茄酮则低于国外烟叶。聚类分析将供试样品分为3类,80%的恩施样点与美国同属一类,表明恩施白肋烟中性致香成分含量与美国具有较高的相似性。 相似文献
20.
以番茄为试验材料,在田间大棚设施条件下,选用白、蓝、黑、红、绿5种不同颜色的遮阳网,探讨不同光质对番茄营养与风味品质的影响。结果表明,在青熟期,黑色光质促进了总氮、蛋白氮以及非蛋白氮的积累。青熟期到转色期,白色光质的番茄有机酸总量较青熟期增加了4.57倍,蓝色和绿色光质提高了番茄的总糖和还原糖含量。从转色期到成熟期,番茄氨基酸含量大小表现为蓝色>绿色>黑色>红色>白色;黑色光质的番茄有机酸总量较转色期增加了27.8%;红色光质提高了番茄红素含量和Vc含量,降低了硝酸盐含量;白色、红色和绿色光质增加了番茄的总糖和还原糖含量。番茄主要风味物质(>30 μg/kg)为水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮、柠檬烯、反-2-己烯醛。红光使番茄水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮和己烯醛含量较白光增加了11.6%、20.2%和17.2%。在大田设施条件下,转色期到成熟期可以采用红色光质提高番茄果实营养品质和风味。 相似文献